Recettes de alisson


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COTES DE PORC AUX POMMES sublime

Faites dorer rapidement au beurre 4 côtes de porc salées et poivrées. D'autre part, épluchez et coupez en lamelles 4 pommes (reinette de ...

SALSIFIS A LA PARMESANE

Préparation 15 minutes; cuisson de 15 à 60 mn. 1 kilo de salsifis de préférence noirs beurre parmesan râpé sel citron. Lavez et grattez les ...

POTAGE POLONAIS
POTAGE POLONAIS de: alisson

C'est un potage particulièrement populaire en Pologne et en Russie. Il se prépare directement dans une grande soupière. Placez au fond de ...

FILETS DE PLIES A LA BOULONNAISE

Pour 6 personnes : 2 grosses plies un sachet de court-bouillon 75 g de beurre 40 g de farine une petite boîte de concentré de tomates 3 oeufs ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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